Atelier de cuisine et dégustation florale avec le Chef Laurent Clémence

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Atelier de cuisine et dégustation florale

De la cueillette à l’assiette avec le Chef Laurent Clémence

 

Dimanche 15 juillet, de 10h à 14h, vous êtes invités au Domaine du HIRTZ pour un atelier original et gourmand qui vous permettra de découvrir les secrets de la cuisine naturelle à base de plantes.  

 

Le Chef Laurent Clémence souhaite émerveiller les gourmands grâce à ses recettes originales à base d’ingrédients peu ordinaires comme les plantes et fleurs sauvages. Traiteur certifié bio, il essaye d’éduquer ses apprentis à une alimentation saine et équilibrée, favorisant le bien-être.

 

La matinée commencera dans le parc et dans la forêt autour du Hirtz avec la cueillette des plantes à utiliser comme ingrédients pour la préparation du repas. Laurent se fera un plaisir de partager avec vous son savoir faire et ses secrets liés aux bienfaits de chaque petite plante. Une fois vos paniers remplies, vous allez passer au tri et au nettoyage de votre récolte. L’atelier continuera avec la confection du repas, suivie d’une belle dégustation bien méritée dans le parc du HIRTZ.

 

Voilà, voilà ! Cueillez, concoctez et régalez vos papilles avec un délicieux repas végétarien, sain et équilibré. Pour transformer la journée dans un souvenir inoubliable au coeur de la nature, l’équipe du Spa Nordique vous propose de découvrir la thermo relaxation lors d’un accès spa complété par un  modelages pour une détente absolue.

 

Détails pratiques :

Date : dimanche, 15 juillet 2018

Horaires : 10h – 14h : Atelier de cuisine et dégustation Florale

Tarif : 15€/personne

A partir de 14h : détente au Spa Nordique

 

Découvrez nos offres de détente en cliquant ici http://www.domaine-hirtz.com/spa-nordique/forfaits-spa-alsace/

Offres disponibles en supplément, uniquement sur réservation au 03 89 81 00 00