Bar et Brasserie Artisanale à Wattwiller
Une brasserie artisanale au cœur du Domaine
La particularité du Domaine & Spa du Hirtz, c’est que la convivialité se goûte aussi… en bière.
À Wattwiller, le Domaine dispose d’une brasserie artisanale installée sur place, de quoi donner une saveur très concrète à l’esprit “maison” : on ne vient pas seulement boire une bière locale, on découvre une bière qui porte le nom du lieu, pensée et brassée dans cet environnement de forêt et de montagne.
Des brassins qui racontent le paysage
Certaines recettes affichées par notre brasserie à Wattwiller jouent clairement la carte du territoire et de ses parfums avec, par exemple, des bières permanentes comme blanche, au miel ou au sapin, et des brassins amenés à évoluer selon les saisons.
Cette logique de brassage vivant, au fil des envies et du moment, s’accorde parfaitement à l’identité du Domaine & Spa du Hirtz : un lieu qui change avec les saisons, et qui préfère l’authenticité à la démonstration.
Questions fréquentes
Le Domaine propose plusieurs espaces de restauration, dont L’Auberge du Hirtz, La Table des Cerfs (au cœur du spa), un bar & brasserie artisanale, ainsi qu’une boulangerie.
Oui, le Domaine accueille ses visiteurs toute l’année. Les activités, les paysages et l’ambiance varient selon les saisons, ce qui permet de vivre une expérience différente à chaque période.
Prolonger l’expérience… et repartir avec un souvenir
Si vous le souhaitez, l’expérience brasserie ne se vit pas seulement au bar du Domaine & Spa du Hirtz à Wattwiller : elle se prolonge aussi en cadeau ou en souvenir, avec des coffrets officiels de bières artisanales “Brasserie du Hirtz” à rapporter avec soi.
C’est une manière simple de garder un peu du Hirtz avec vous : une bière partagée, un goût, un moment, et cette impression agréable d’emporter un fragment de la Maison.