Lieu dit du Hirtzenstein - 68700 Wattwiller
03 89 81 00 00
info@domaineduhirtz.com

L’Auberge du HIRTZ à Wattwiller

Votre Ecolodge *** à Wattwiller : Hébergement, Restauration, Spa Nordique et Activités au cœur de la Nature Alsacienne pour des vacances en Alsace inoubliables.

Régalez vos papilles dans une ambiance conviviale

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Le restaurant l’Auberge du HIRTZ vous propose des plats traditionnels ou revisités aux accents des terroirs utilisant toute la richesse des produits régionaux et de saisons.

La salle principale compte 80 couverts mais nous pouvons également vous accueillir dans nos autres salles pour votre repas de famille, mariage et autres occasions. N’hésitez pas à nous contacter 03 89 81 00 00.

Ouverture :  7 jours sur 7 toute l’année
Déjeuner :
Lundi et mardi : 12h – 14h (dernier plat chaud servi à 13h30)
Mercredi au dimanche : 12h – 15h (dernier plat chaud servi à 14h00)
Dîner :
Dimanche au jeudi : 19h-22h (dernier plat chaud servi à 20h30)
Vendredi et samedi : 19h-23h (dernier plat chaud servi à 21h30)

Ticket restaurant, Passeport Gourmand et chèques vacances acceptés.

Lundi de Pentecôte 20 mai 2024 : Retrouvez notre caret du moment et menu des terroirs. Pas de carte brasserie.

Réservez votre table

Les spécialités des chefs

MENU DU JOUR Brasserie disponible le lundi et mardi en fonction des propositions du Chef
Entrée + plat + dessert : 17€50

MENU DE LA SEMAINE :  disponible du mercredi au vendredi le midi uniquement.
Entrée + plat + dessert : 17€50

Du mercredi 22/05 au vendredi 24/05/24

Entrée :
Croutons de chèvre, miel, noisettes sur salade
Ou
Verrine avocat crevettes, sauce aurore
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Plat :
Emincé de lapin à la moutarde et pommes de terre sautées
Ou
Tubes d’encornet à la provençale et nage de légumes
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Dessert :
Pavlova aux fruits
Ou
Brioche façon pain perdu, sauce caramel

Du mercredi 29/05 au vendredi 31/05/24

Entrée :
Feuilleté munster oignons
ou
Salade de quinoa tricolore
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Plat :
Brochette de volaille au curry et légumes
ou
Bouchées aux fruits de mer
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Dessert :
Minestrone de fruits et son coulis
Ou
Sorbet mandarine et cookies

Du mercredi 05/06 au vendredi 07/06/24

Entrée :
Soupe froide petits pois menthe
Ou
Croque monsieur
____
Plat :
Chili con carne
Ou
Médaillon de sole tropicale, sauce corail, purée de céleri
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Dessert :
Crème renversée fraise
Ou
Gâteau moelleux orange

Les jeudis musicaux de l'Auberge du HIRTZ

Chaque jeudi à 19h00 notre restaurant vous propose les « Jeudis Musicaux de l’Auberge ». Le concept est simple, installez-vous à votre table et profitez d’une ambiance musicale totalement gratuite tout en dégustant vos plats.

La programmation change tous les mois afin que chacun puisse apprécier un style musical différent.

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