Geschichte des Domaine du Hirtz
Ein in der Geschichte des Elsass verwurzelter Ort, ein Land der Gastfreundschaft
Zehn Jahre Abenteuer… und mehrere Jahrhunderte Geschichte! Von der mittelalterlichen Burg bis zur heutigen Ökotourismus-Residenz: Entdecken Sie die fabelhafte Geschichte des Hirtzenstein seit 1265.
Das Domaine du Hirtz in Wattwiller, ein Felsen wie kein anderer
Oberhalb der Stadt Wattwiller liegt das Domaine du Hirtz am Ort „Hirtzenstein“ auf 570 Metern Höhe. Wörtlich bedeutet Hirtzenstein „Hirschfelsen“ – nach den Hirschen, die einst zahlreich im umliegenden Wald lebten.
Über diese Besonderheit hinaus, die bereits die wilde und naturbelassene Seite der Gegend um Wattwiller zeigt, hat der Hirtzfelsen eine besondere Geschichte. Es ist ein magmatischer Quarzitfelsen nahe der Vogesenverwerfung und gehört zum „Parc des Sources“ von Wattwiller, Quellen, die für ihr Mineralwasser mit heilenden Eigenschaften bekannt sind und schon zur Zeit der Römer geschätzt wurden!
Ein Geist der Gastfreundschaft und des Teilens, der der Zeit und dem Krieg standgehalten hat!
Früher stand hier eine Burg aus dem Mittelalter, die mehrmals zerstört und wieder aufgebaut wurde. Ab dem Ende des 19. Jahrhunderts empfing dann ein Bauerngasthof die Besucher des Hirtzenstein. So kommen seit mehr als einem Jahrhundert Wanderer und Reisende, um die Schönheit der Vogesen zu bewundern und zu genießen – für eine Rast oder für mehrere Tage am Hirtzenstein.
Dieser Gasthof wurde später durch die Kriege zerstört, ist aber immer wieder aus seiner Asche auferstanden.
Die blaue Linie der Vogesender Hirtzenstein im Herzen des Ersten Weltkriegs
Der Krieg von 1870 hat tiefe Spuren in den Erinnerungen hinterlassen. Mit der Annexion des Elsass und eines Teils Lothringens durch das Deutsche Kaiserreich im Jahr 1871 entsteht auf den Vogesenkämmen eine neue Grenze. Die berühmte „blaue Linie der Vogesen“, lange Symbol eines verlorenen Landes, ist 1914 nicht mehr nur ein Horizont, sondern wird zum Ausgangspunkt einer Rückeroberung.
Schon in den ersten Monaten des Ersten Weltkriegs werden die Höhen von Wattwiller zu einem strategischen Ziel. In der Nähe des Hartmannswillerkopfs, „Vieil Armand“ genannt, nimmt der Hirtzenstein-Felsen eine beherrschende Stellung über der elsässischen Ebene ein. Franzosen und Deutsche liefern sich hier heftige Kämpfe, vor allem im Jahr 1915, um diesen Felsvorsprung zu kontrollieren.
Abwechselnd von beiden Armeen besetzt, wird der Hirtzenstein von den deutschen Truppen befestigt, die Stollen graben und Beobachtungsposten im Fels anlegen. Am 8. Januar 1916 erobert eine große deutsche Offensive diese Stellung endgültig zurück, die bis zum Waffenstillstand von 1918 unter ihrer Kontrolle bleibt.
Heute zeugen die Überreste dieser Befestigungen noch von dieser bewegten Vergangenheit. Wo einst die Kämpfe widerhallten, hat sich der Wald nach und nach sein Recht zurückgeholt. Der Hirtzenstein ist heute ein Ort der Ruhe und Erholung, an dem sich Geschichte und Natur begegnen und jeden einladen, sich zu erinnern und zugleich die wiedergefundene Gelassenheit zu genießen.
1955, das Familienferienhaus des Hirtzenstein
1955 wird das Familienferienhaus des Hirtzenstein gegründet. Das Anwesen umfasste damals 12 ha Land und Wald.
40 Jahre lang empfing das Familienferienhaus Familien, Touristen und Ferienlager – stets mit dem Anspruch, seine Gäste bestmöglich aufzunehmen und mit ihnen die Freude und das Wohlbefinden zu teilen, die eine gesunde Region mit reicher und respektierter Natur schenkt.
Der Hirtzenstein im Wandel der Zeit
Wattwiller,ein in der Geschichte des Elsass verwurzeltes Dorf
Wattwiller – kommt Ihnen der Name bekannt vor? Das liegt sicher daran, dass Sie das Mineralwasser aus den Quellen der Gemeinde Wattwiller, das heute in ganz Frankreich vertrieben wird, schon einmal gesehen oder probiert haben!
Wattwiller ist nicht nur für sein Mineralwasser von außergewöhnlicher Qualität bekannt, sondern auch für seine Weingüter, denn hier verläuft die Elsässische Weinstraße, ein Muss für alle Liebhaber von Wein, Weinbergen und dem Elsass!
Heute: das Domaine du Hirtz
Heute empfängt Sie das Domaine du Hirtz mit frischem Wind und Modernität – mit dem Anliegen, die Vorzüge einer facettenreichen Region, die Touristen aus aller Welt jedes Jahr gerne besuchen, weiterhin mit allen zu teilen.
Dem Eigentümer des Domaine du Hirtz liegt es zudem sehr am Herzen, allen einen erholsamen Urlaub zu ermöglichen. Deshalb sorgt er dafür, dass sein Anwesen für Menschen mit eingeschränkter Mobilität vollständig zugänglich ist.
Wattwiller und das Domaine du Hirtz heißen Sie im Elsass für einen unvergesslichen Aufenthalt herzlich willkommen!